Adultos orientados a substituir bebidas calóricas por refrigerantes diet tiveram maior diminuição no consumo de doce. Muitos mitos sobre o uso de adoçantes em alimentos e bebidas se propagam sem nenhuma confirmação científica. Um deles, de que os edulcorantes provocam mais vontade de comer doce, motivou pesquisadores dos EUA a desenvolverem um estudo cujos resultados sugerem que isso não é verdade. Coca Zero/ foto As bebidas diet não aumentam a vontade de comer doce , pelo contrário. Segundo a pesquisa, quem consumia bebidas dietéticas, como refrigerantes de baixa caloria, comia menos sobremesa, ou seja, tinha menos interesse por doce. Segundo artigo publicado na última edição do American Journal of Clinical Nutrition, renomada revista científica americana, o estudo foi realizado com 318 adultos obesos ou com sobrepeso divididos em três grupos, sendo um de controle e dois de tratamento, e teve duração de seis meses. Um dos grupos foi orientado por pesquisadores da Universi...